Juotosprosessit perustuvat täytemetalliin, joka lisätään liitokseen muodostamaan liitos epäjaloa metalliosia. Pehmeäjuotos käyttää täyteainetta, joka sulaa työkappaletta alemmassa lämpötilassa, usein lyijy-tinajuoteseosta. Juotoksissa ja kovajuotuksessa käytetään korkeamman lämpötilan täyteainetta, joka sulaa lämpötilassa, joka voi lähestyä perusmetallin lämpötilaa ja joka voi muodostaa eutektisen seoksen perusmetallin kanssa.
Täyteaineseoksilla on alhaisempi sulamispiste kuin perusmetallilla, joten liitos voidaan tehdä saattamalla koko kokoonpano lämpötilaan ilman, että kaikki sulaa yhtenä. Monimutkaiset, tyypillisesti korujen tai höyrykattilavalmistuksen liitokset voidaan tehdä vaiheittain, jolloin vuorotellen käytetään asteittain alemman sulamispisteen täyteaineita. Varhaiset liitokset eivät siis tuhoudu kuumentamalla myöhempään lämpötilaan.
